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抹茶榴莲冰皮月饼的做法

时间:2020-06-17  来源:小寒养生

马上既要过中秋节了,目前最受欢迎的月饼就是冰皮月饼了,在这花好月圆夜,大家何不来手工DIY自制月饼呢,这样既能做出放心的月饼,又能感受到中秋的气氛。下面,小编为大家推荐一款很特别的冰皮月饼:抹茶榴莲冰皮月饼。以下就是抹茶榴莲冰皮石家庄羊羔疯正规医院月饼的做法。

冰皮月饼的做法

饼皮:冰皮粉200克鲜牛奶180ml淡奶油20ml白油或植物油20克抹茶粉5克

馅料:榴莲馅600克63克月饼模具一套

石家庄治癫痫病专科医院 做法:

1、备齐所有材料,取一只大碗,倒主冰皮粉,加入牛奶和淡奶油搅拌成面团,加入一半量的白油或植物油揉至完全吸收,加入剩下的白油继续揉成有粘性的光滑面团,取其中一半量的面团加入约5克的抹茶粉揉成抹茶面团。甘肃癫痫怎么治,这家医院靠谱>

2、将冰皮面团平均分成33克的小面团,揉成圆球;将榴莲馅分成30克的小面团并揉圆,取一个冰皮面团在掌心按压成饼皮,将冰皮中心再捏薄一些,即中间略薄的饼皮

3、取一只做好的饼皮,放入榴莲馅,放在虎口癫痫病如何治疗才正确 我们快一起看看吧处慢慢往上捏,直至饼皮均匀的收扰,揉圆,装入月饼模内按压成型即可,做好的月饼放入冰箱冷藏2小时后口感更好。

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