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豆沙月饼的做法大全 在家自制豆沙月饼营养饮食

时间:2019-07-26  来源:小寒养生

月饼每个人都知道,在中秋八月十五的时候,家家户户都要吃月饼,平时吃月饼都是上街买,现在小编教您在家自己做月饼,那月饼怎么做呢,下面小编教您月饼的做法之一,豆沙月饼。

方法一

主料

准备好豆沙馅,还有低筋面粉。

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辅料

植物油、转化糖浆、吉士粉、食用枧水。

步骤

1. 枧水加入糖浆搅拌均匀。安徽哪家医院能治癫痫>

2.往锅中倒入植物油和吉士粉,搅拌均匀。

3. 加入过筛的面粉切拌均匀。

4. 用手揉成光滑面团。

5. 把面团分成二十克每份揉成小团,豆沙馅分成四十克每份揉成小团。

6. 把豆沙馅放在饼皮上,像包包子一样用饼皮把豆沙全部包起来,合拢。

7. 将包好的月小儿癫痫病去哪个医院治疗好饼沾上干粉放入已撒上干粉的模具中,压出花纹。

8. 月饼脱模后,表面上喷少许清水,放入预热180度的烤箱中烤五分钟后取出。

9. 放凉五分钟,刷上蛋液(蛋黄与蛋清的比例为1:0.5)继续烤约二十分钟即可。

 

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方法二

主料

面粉400克。

辅料

油、转化糖浆、鸡蛋1个、碱水、奶粉。

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